Aqua
Michael Schuler, qui a passé cinq ans derrière les fourneaux de Stefan Heilemann - en dernier lieu en tant que son sous-chef au Widder hôtel-, a ouvert en 2021 son premier restaurant de fine cuisine chez nous, à Alex Lake Zurich: l'AQUA. Lui et son équipe ont été récompensés par la très convoitée étoile Michelin pour leurs créations exceptionnelles. Dans notre restaurant de 14 places avec vue sur l'ensemble du lac de Zurich, notre équipe sert le soir un menu gourmet de grande classe: les ingrédients les plus fins, le savoir-faire culinaire le plus élevé et l'amour du détail s'unissent à l'AQUA pour créer une expérience de restauration telle que nous savons la vivre au City and Lake Resort: inoubliable et unique !
ATELIER DE CUISINE
PAR MICHAEL SCHULER
Vivez un après-midi très exclusif dans la cuisine de Michael Schuler, notre chef de cuisine au Restaurant Alex et au Restaurant Aqua. Avec lui, vous préparerez un délicieux menu de 4 plats et vous assisterez à tout, de la coupe des légumes à la dégustation de la délicate création. Michael Schuler vous montre les trucs et astuces d'un chef professionnel, pour que vous puissiez aussi le faire à la maison!
HEURES D'OUVERTURE
| Mercredi - Samedi | 18h30 à 20h30* |
*dernière commande
Le mardi 04 avril ainsi que le mardi 20 juin, l'AQUA restera ouvert spécialement pour vous.
The Living Circle – is a hand-picked collection of first-class hotels and restaurants in incomparably beautiful locations, run by dedicated hosts. Rice, vegetables, fruit and a whole array of exquisite products – including wine, of course – is whisked fresh from our own farms directly to your table. That is how we define luxury. That is The Living Circle – luxury hotels fed by nature.
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