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Weihnachten am See

24.-25. Dezember 2020

Oh du fröhliche Weihnachtszeit – es erwartet Sie ein weiteres Spektakel und dieses Mal direkt am Zürichsee.

In unserem Restaurant geniessen Sie am 24. und 25. Dezember, umgeben voneiner einmaligen Kulisse, ein 4-, 5- oder 6-Gang Menü von unserem Küchenchef Tino Staub und seinem Team. Lassen Sie sich zu Weihnachten von unseren Gastgebern verwöhnen und entspannen Sie mit Ihren Familien und Freunden bei uns im Hotel Alex.

Sie haben Lust auf ein festliches Mittagessen?

Während den Festtagen ist unser à la carte Restaurant auch mittags geöffnet – eine zauberhafte Aussicht über den See und die verschneiten Alpen ist damit garantiert. 

 

Christmas Menu 

Dinner 24. und 25. Dezember

 

Tartar vom schottischen Lachs mit Avocado, Mango und pikanter Mayo

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Essenz von der französischen Ente mit Shiitake, Dim Sum und Koriander

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Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Artischocken, Kartoffeln und Perigord Trüffel

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Risotto vom eigenen Hof mit Krabben, Zitrone und Bottarga

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Zweierlei vom Schweizer Rind

Geschmorter Ochsenschwanz und Filet mit Kampott Pfeffer, Sellerie und Spinat

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Honig Tannenwipfelglace mit zweierlei Maracaibo Schokolade und Blutorangenschaum

 

4 Gang CHF 125

5 Gang CHF 145

6 Gang CHF 165 

 

VEGAN

 

Tartar von Auberginen mit getrockneten Tomaten und Kichererbsen

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Suppe mit Kokos mit Shiitake, Dim Sum und Koriander

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Gebratener Tofu mit Thaibasilikum, Peperoncini und Kürbis

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Gelbe Linsen Oriental mit Süsskartoffeln, Okra und Koriander

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Trofie mit gebratenen Steinpilzen, Spinat und Perigord Trüffel

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Pekannuss Sojajoghurtglace mit zweierlei Maracaibo Schokolade und Blutorangen

 

4 Gang CHF 125

5 Gang CHF 145

6 Gang CHF 165

Weihnachten am See

The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury hotels fed by nature.

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