Bar Snacks
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38
THE LIVING CIRCLE PLÄTTLI
Käse vom Schlattgut, Trockenfleisch und Trockenwurst vom Château de Raymontpierre, mit gebackener Focaccia
(A, G, M, O) -
24
JAHRGANGSSARDINEN VON 2017 «SELECTION VON ESCHER»
Mit grillierter Focaccia
(A, D) -
28 / 38
TATAR VOM RIND
Mit Creme fraiche, Eigelb und Radieschen
(A, C, G, M, H) -
16 / 28
CAESAR BOWL
Mini Lattich, Speck, Croutons and Parmesan
+ Gebratenes Schweizer Poulet Schenkelfleisch oder Garnele +10 CHF| (A, C, D, G, M) -
8
PORTION ZÜRI FRITES
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38
PENNE BOLOGNESE VOM SCHWEIZER RIND
Mit gehobeltem Parmesan
(A, C, L, G, H) -
36
PORK BELLY BUN
Schweinebauch, Spicy Cole Slow, Koriandercreme, Brioche Bun und Süsskartoffel Fries
(A, B, C, D, E, F, H, O) -
10
PIMIENTOS DEL PADRON
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38
GEMÜSE CURRY
Mit geröstetem Blumenkohl, Süsskartoffeln und Basmatireis
(A, F, H, L) -
28 / 42
ORECCHIETTE
Mit Chorizo, Taggiasca Oliven und Pinienkernen
(A, C, G, H, L) -
39
SCHWEIZER BLACK ANGUS BEEF BURGER
Mit Mini Lattich, gepickelter Gurke und Züri Fries
(A, C, G, L, M, O)
Desserts
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9
HAUSGEMACHTES EIS AM STIL
Täglich neues Angebot, fragen Sie uns!
(A, G, H, F) -
12
HAUSGEMACHTE KUCHEN
Täglich neues Angebot, fragen Sie uns!
(A, G, H, F) -
4
DIVERSE EISSORTEN & SORBETS
(A, G, H, F)
DEKLARATION/ DECLARATION
Sardinen; Frankreich,Poulet; Schweiz, Rind; Schweiz,
Allergene und Intoleranzen:
A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch, H: Hartschalen & Nüsse, L: Sellerie, M: Senf, N: Sesam, O: Schwefeldioxid & Sulfite, P: Lupinen, R: Weichtiere
Bei Fragen zu Allergenen und Zutaten die eine Unverträglichkeit auslösen, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Kreuzkontaminationen können nicht restlos ausgeschlossen werden
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt.
The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury hotels fed by nature.
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